《鸭霸瓶装水》揭露瓶装水的真相
Yes娱乐新闻中心  2012-11-12 16:25T中

Yes娱乐  11月12日综合报导   若要找一种最能代表现代生活的科技产品,那应该是非手机莫属。但从手机的发明、各家厂商刀光剑影地抢夺市场、到消费者习惯将它视为时尚与身份的表徵,它的背後其实隐藏一套资本主义控制与入侵人类生活习惯与思想的强大力量。人们毫无招架能力地接受,并且内化这一整套商业逻辑,甚至将它视为是自由的象徵。公视「纪录观点」节目11月13日晚上10点将播出《鸭霸瓶装水》,试图透过另一个近年来改变人类生活的「发明」:瓶装水,让我们更靠近一点,多角度把地事情的面向进一步厘清。

虽然雀巢公司在台湾很少经营瓶装水的生意,但这个世界上最大的食品公司,光靠瓶装水的生意,2010年就进帐2850亿台币(而根据台湾雀巢公布在其网站的新闻稿,2012年前三季是1736亿台币)。没错!雀巢也是全世界最大的瓶装水供应商。只是因为它掩藏在数个品牌底下,以致不容易察觉。靠着不断地收购与开拓品牌,如今 Perrier、S. Pellegrino、Poland Spring、Vittel 和 Ice Mountain 等一线瓶装水品牌都是在雀巢公司麾下。只是,水是公共财?还是商品?影片一开始就紧咬这个议题。雀巢集团总裁包必达(Peter Brabeck-Letmathe)认为「水既然跟其他对人体有益的食品一样,那麽它就该跟其它食品一样是可以卖的」。他并且进一步强调「认定水是公共财,并且认为人人都该垂手可得,那是一种极端主义的想法,仅只是一小撮NGO团体坚持的想法」。

《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)
《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)

我们可以说雀巢是树大招蜂风,但是包必达强硬的作风已让他成为多部纪录片攻击的对象(另一部是《喂不饱的地球》)。首先,他舍环保团体而抨击NGO团体,当然是因为瓶装水向来标榜环保。例如我们通常称它为矿泉水,而不说是瓶装水。广告也一再强调自然、健康、环保,甚至是苗条。但就因为它是瓶装水,人类每年丢弃的废容器多到难以计数。更让人惊讶的是,雀巢子公司Poland Spring在美国私人土地上汲水,每三万公升付给地主十美元。然後再以每50厘升两美元将这种印地安人号称有神奇疗效的水卖给消费者。同样的,雀巢另一家子公司Pure Life在巴基斯坦抽水,十年间造成地层下陷90公尺。而且,Pure Life的水可以销售到邻国阿富汗,但巴基斯坦抽水站附近的居民确无水可喝。更夸张的是,他们通常只在一小块公司拥有的土地上装设抽水设备,确可以无远弗届地抽取饮用水。於是问题还是回到源头:水到底是谁的?

欧洲公视Arte於不久前率先播出本片,原本完全拒绝采访拍摄的雀巢公司,随後特地开辟网页以英、德、法三种语言回应本片,本片导演接着也在Arte网站上一一回覆雀巢公司的论点。这些陈述在「纪录观点」网站都已有中文译本。此外,一本刚被翻译成中文的专书《瓶装水的真相:揭发品牌贩售背後的骗局》(Peter H. Gleick 着,山岳文化)也适时出版,有助於我们更加了解事情的严重性。最重要的是,尽可能减少使用瓶装水。(来源:公共电视)

《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)
《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)

《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)
《鸭霸瓶装水》(图片来源:公共电视)


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